味素是从什么里提炼出来的?〖壹〗、味素与味精在本质上是相同的，它们的主要成分都是谷氨酸钠。日本的品牌通常被称为“味之素”，简称就是味素。味精中的谷氨酸钠含量非常高，通常能达到99%左右。不过，一些生产厂家为了增加产品的重量，会在味精中添加...